Etape 2 : De réunions en réunions d'information

Il s'agit de ne pas quitter des yeux les objectifs que nous nous sommes fixés, en rapport avec l'idée que nous nous faisons du "café citoyen". Nous avons rédigé un vademecum que nous mettons à jour régulièrement, soit en enlevant des choses, soit en ajoutant, en précisant...

Quelques questions restent encore en suspens : est-ce que nous ferons de la restauration? même une "petite" restauration... La CCI des Landes semble bien décidée à écarter toute tentative en ce sens, à moins qu'elle ne soit faite par un cuisinier diplômé. Heureusement que Fonzy, l'inventeur de la" Tektomate", nous prodiguera conseils lorsque le temps sera venu...

Depuis "l'Etape 1", nous avons essayé la réunion d'information pour les créateurs d'entreprise organisée par les CCI, en l'occurrence la CCI de Toulouse : c'est vraiment la moindre des choses. A faire avant tout! mais n'en attendez pas grand chose : les explications restent très vagues, généralistes. Et si vous venez pour en savoir plus sur les SCOP attendez-vous à entendre "Je n'en dirai pas plus, renseignez-vous auprès des Fédérations SCOP"... (Que je vous invite à visiter en suivant)

Nous avons également essayé l'atelier du "créateur d'entreprise" organisé par l'ANPE (Oups! ... par le "Pôle-Emploi"). Deux écoles : la méthode "Toulouse", séance menée par un agent de l'ANPE, avec beaucoup de photocopies -durée : 2h-... ça fait un peu thérapie de groupe. Et la méthode "Dax", séance organisée par une association d'aide à la création d'entreprise (Tec Ge Coop), avec une animatrice qui semble vraiment intéressée par ce que vous proposez -durée : la journée- c'est un peu plus complet!!

Le retour

Après un an d'absence (sur le web), nous sommes de retour... Que s'est-il passé??? Et ben, Julie est née, et elle a grandi, et on s'est occupé d'elle, ... et on n'a pas vu le temps passer!!!
On a déménagé, De Haute-Garonne et du Maine-et-Loire, on s'est déplacés dans les Landes (c'est quand même plus pratique pour le projet)



Voilà, on est dans la place. A tous ceux qui s'inquiétaient de savoir où on en était: on est toujours aussi motivés.

Mais après tous nos calculs et nos estimations, on a repoussé l'ouverture du café citoyen dans les Landes à 2011... De quoi peaufiner le projet!!!

Première pause

Thierry est parti "rider la peuff" en Savoie...

...pour le boulot !!!

Et nous, on laisse tomber le manuel de compta pour d'autres lectures ...

A bientôt !!!

Réunions & réflexions

Etat des lieux :

Lieu : Landes, Aquitaine, France.
(Département 40)
superficie : 9 243 km2

(merci Wikipédia :)

Administration
Région	Aquitaine
Préfecture	Mont-de-Marsan
Préfet de département	Étienne Guyot
Président du conseil général	Henri Emmanuelli
Sous-préfecture(s)	Dax
Statistiques
Population totale	327 334 hab. (1999)
Densité	35,41 hab./km²
Superficie	9 243 km²
Subdivisions
Arrondissements	2
Cantons	30
Intercommunalités	24
Communes	331

Les Landes et les départements limitrophes :

La région Aquitaine a elle seule est une région qui produit les plats et les spécialités les plus fameux et des plus appréciés des gastronomes : foie gras, vins de Bordeaux, truffe noire du Périgord, jambon de Bayonne, Armagnac, anguilles, ... et la liste est longue !!! (voir sur ce site spécialisé :
http://www.gastronomie.aquitaine.fr/default.asp )


De plus, la région est très apprécié des touristes :
Dans les terres pour le tourisme vert, sur la côte pour les amateurs des plages de sable blond à perte de vue (plus escarpées en Pyrénées-Atlantiques), et bien sur le thermalisme avec Dax (1ère ville thermale en France, qui accueille 50 000 curistes par an pour 897 000 journées de cures) et à proximité : Cambo-les-bains, St-Paul les Dax, Salies de Béarn, ... (Pour les Landes, chiffres du tourisme consultables sur l'observatoire du comité départemental du tourisme des Landes à : http://www.tourismelandes.com/fr/pagesEditos.asp?IDPAGE=173&cnf=|4A668372 ).

Un département de résidences secondaires ? : le dernier sondage disponible sur ce sujet date de 1999. 22,3% des logements disponibles sur le territoire sont des résidences secondaires. Une petite promenade sur la côte en hiver suffit à se faire une idée !!! (coucou à ceux qui habitent à Seignosse-Le-Penon !!!)

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Bon, à ce stade on n'a pas fait le tour complet de la question, mais on peut d'ores et déjà dégager une idée générale. On devra choisir un site qui bénéficie de l'afflux touristique, pour toucher un public de curieux et de touristes citoyens. Il est important également de sensibiliser les touristes, même s'ils sont de passage, au respect de leur environnement de vacances, de leur faire connaître tous les bienfaits de la gastronomie locale, et la vie du département qui les accueille.

Ce site choisi devra également répondre à un autre objectif qu'on s'était fixé plus bas: participer à la vie de la cité : accueil des associations, participation et organisation d'animations. Ce qui nécessite d'être ouvert à l'année (Donc"Bye bye", amis de Seignosse-Le-Penon...).