<?xml version='1.0' encoding='UTF-8'?><?xml-stylesheet href="http://www.blogger.com/styles/atom.css" type="text/css"?><feed xmlns='http://www.w3.org/2005/Atom' xmlns:openSearch='http://a9.com/-/spec/opensearchrss/1.0/' xmlns:georss='http://www.georss.org/georss' xmlns:gd='http://schemas.google.com/g/2005' xmlns:thr='http://purl.org/syndication/thread/1.0'><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028</id><updated>2011-11-24T14:16:54.838+01:00</updated><category term='environnement'/><category term='l&apos;équipe'/><category term='accueil'/><category term='vacances'/><category term='idée'/><category term='citoyen'/><category term='produits locaux'/><category term='statuts'/><category term='prix'/><category term='gastronomie'/><category term='faq'/><category term='coordonnées'/><category term='comptabilité'/><category term='démarrage'/><category term='pause'/><category term='association'/><category term='présentation'/><category term='questions / réponses'/><category term='concurrents'/><category term='équitable'/><category term='compétences'/><category term='astuces'/><category term='landes'/><category term='conseils'/><category term='Financement'/><category term='chiffres'/><category term='bio'/><category term='droit'/><category term='grève'/><category term='guides'/><category term='aquitaine'/><category term='original'/><category term='entourage'/><category term='café'/><category term='amis'/><title type='text'>Un café citoyen dans les Landes</title><subtitle type='html'>Étape par étape, la création d'un "café citoyen" dans les Landes,

de l'idée à l'ouverture</subtitle><link rel='http://schemas.google.com/g/2005#feed' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/posts/default'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default?max-results=100'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/'/><link rel='hub' href='http://pubsubhubbub.appspot.com/'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><generator version='7.00' uri='http://www.blogger.com'>Blogger</generator><openSearch:totalResults>19</openSearch:totalResults><openSearch:startIndex>1</openSearch:startIndex><openSearch:itemsPerPage>100</openSearch:itemsPerPage><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-8511874759747701649</id><published>2011-01-24T11:39:00.006+01:00</published><updated>2011-01-24T12:10:30.740+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='landes'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='aquitaine'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='Financement'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='conseils'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='compétences'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='démarrage'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='astuces'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='prix'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='comptabilité'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='droit'/><title type='text'>Permis d'exploitation</title><content type='html'>Vous allez ouvrir un débit de boissons, vous aurez besoin d'une licence (Licence III ou Licence IV).&lt;br /&gt;Mais attention! Tout le monde n'est pas autorisé à exploiter une licence de débit de boisson: au moins un des associés / gérants doit avoir passé le permis d'exploitation. Cette formation est dispensée par des organismes privé dont l'UMIH (&lt;a href="http://www.umih.fr/"&gt;Union des Métiers et des Industries de l'hôtellerie&lt;/a&gt;).&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;C'est une formation sur 3 jours qui coûte 850€ TTC environ. Vous pouvez faire faire votre facture au nom de la société que vous êtes en train de créer (pensez dans ce cas à le noter dans les prévisionnels).&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Une partie de cette formation peut être prise en charge par l'ANPE (Pôle-Emploi), le Conseil Général, ou le Conseil Régional.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Dans les Landes, vous devez faire la demande de prise en charge auprès de votre ANPE (Pôle-Emploi), qui transmettra le dossier au conseil régional. La prise en charge peut s'élever à 500€.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/TT1eAIK8N3I/AAAAAAAAA7A/unyfpi6833c/s1600/licence%2B4.jpg"&gt;&lt;img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 286px; height: 320px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/TT1eAIK8N3I/AAAAAAAAA7A/unyfpi6833c/s320/licence%2B4.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565708070786185074" border="0" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="font-weight: bold;"&gt;Astuce 1 :&lt;/span&gt; Vous devez avoir reçu l'accord de prise en charge au premier jour de votre formation. Si vous commencez la formation, mais que vous n'avez pas reçu de réponse pour la prise en charge : c'est foutu!!!&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="font-weight: bold;"&gt;Astuce 2 :&lt;/span&gt; Vous pouvez commencer à travailler dans votre bar et exploiter une licence de débit de boisson sans avoir passé le permis d'exploitation... à condition de pouvoir justifier que vous êtes bien inscrit à une session de formation prochaine et que vous avez bien l'intention de passer le permis d'exploitation.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="font-weight: bold;"&gt;Attention :&lt;/span&gt; ce qui est vrai aujourd'hui ne le sera peut-être plus demain. Renseignez-vous, renseignez-nous. Merci&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-8511874759747701649?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/8511874759747701649/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2011/01/permis-dexploitation.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/8511874759747701649'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/8511874759747701649'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2011/01/permis-dexploitation.html' title='Permis d&apos;exploitation'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://4.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/TT1eAIK8N3I/AAAAAAAAA7A/unyfpi6833c/s72-c/licence%2B4.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-5622398589010731592</id><published>2011-01-23T17:05:00.004+01:00</published><updated>2011-01-24T12:28:41.814+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='Financement'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='conseils'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='prix'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='droit'/><title type='text'>Droit au Bail ou Fond de Commerce?</title><content type='html'>Vous allez explorer les offres qui vous passent sous le nez pendant un certain temps avant de trouver ce que vous voulez.&lt;br /&gt;Ne choisissez pas un local par dépit. Visitez tous les locaux, même ceux qui, à priori, ne vous intéressent pas, pour vous faire une idée plus précise de ce que vous recherchez. Vous aurez deux possibilités: racheter un fond de commerce, ou racheter un droit au bail.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Le &lt;span style="font-weight: bold;"&gt;fond de commerce&lt;/span&gt; est intéressant, puisque vous rachetez une affaire qui existe déjà. Seul inconvénient, c'est plus cher qu'un droit au bail.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Le &lt;span style="font-weight: bold;"&gt;droit au bail&lt;/span&gt; est donc moins cher, mais il faut tout faire: acheter du matériel, faire des travaux, déplacer une licence de débit de boissons,... Au final, ça peut revenir aussi cher (voire plus cher) qu'un fond de commerce.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Le &lt;span style="font-weight: bold;"&gt;fond de commerce&lt;/span&gt; a un avantage qui est non négligeable: la durée de remboursement d'un crédit bancaire pour une reprise d'activité est de 7 ans, alors que pour une création, la durée de remboursement du crédit est de 5 ans.&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-5622398589010731592?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/5622398589010731592/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2011/01/droit-au-bail-ou-fond-de-commerce.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/5622398589010731592'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/5622398589010731592'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2011/01/droit-au-bail-ou-fond-de-commerce.html' title='Droit au Bail ou Fond de Commerce?'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-7393365576230914018</id><published>2011-01-23T14:00:00.006+01:00</published><updated>2011-01-23T21:46:15.784+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='conseils'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='faq'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='démarrage'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='droit'/><title type='text'>Cession Conditionnelle</title><content type='html'>Nos mésaventures valaient bien qu'on y consacre un paragraphe:&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;On vous a présenté la cession conditionnelle comme un formidable outil en votre faveur, qui empêche le vendeur de vendre à quelqu'un d'autre, et qui oblige le vendeur à maintenir un prix de vente fixe. C'est vrai, à deux conditions:&lt;br /&gt;-C'est vous les acheteurs qui allez payer le notaire, alors choisissez VOTRE notaire, ne prenez pas le notaire du vendeur.&lt;br /&gt;-Lisez et relisez tout le contrat, les détails des articles et exigez des éclaircissements sur ce qui vous semble saugrenu ou compliqué.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Ex: Nous avons signé une cession conditionnelle pour 2 mois (60 jours). Au bout de 30 jours, la cession n'avait plus de valeur. Pourquoi? Une clause prévoyait que si nous n'avions pas obtenu de réponse définitive d'une banque pour un prêt dans les 30 jours, le vendeur pouvait dénoncer le contrat.&lt;br /&gt;Autant dire que ça n'était pas possible: le temps d'obtenir un RDV avec une banque (ça peut prendre 10 jours), le temps d'obtenir une réponse "de principe" (en général 3 semaines), puis d'obtenir une réponse écrite (jusqu'à 5 jours ouvrés), les délais ne pouvaient pas être respectés. A ce moment, nous n'avons plus les cartes en main: si le vendeur veut vendre plus cher, il peut, s'il veut vendre à quelqu'un d'autre, il peut... même si nous avons obtenu le prêt au 31ème jour!!!&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Dans tous les cas, même si vous êtes en confiance avec le vendeur, respectez à la lettre les procédures, notamment en ce qui concerne les informations que vous devez lui transmettre: par courrier recommandé avec AR exclusivement.&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-7393365576230914018?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/7393365576230914018/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2011/01/cession-conditionnelle.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/7393365576230914018'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/7393365576230914018'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2011/01/cession-conditionnelle.html' title='Cession Conditionnelle'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-339894687379182112</id><published>2011-01-16T12:16:00.005+01:00</published><updated>2011-01-16T14:48:48.065+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='Financement'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='démarrage'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='prix'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='comptabilité'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='chiffres'/><title type='text'>Etape 5 : Le Dossier à remettre aux banques pour votre recherche de financement</title><content type='html'>Il comporte 30 pages, plus les annexes. Vous trouverez un modèle assez complet à cette adresse:&lt;br /&gt;&lt;a href="http://www.apce.com/cid52369/dossier-de-creation-d-entreprise.html?pid=89"&gt;http://www.apce.com/cid52369/dossier-de-creation-d-entreprise.html?pid=89&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;La partie chiffrée du dossier comprend une étude prévisionnelle sur 3 ans, les soldes intermédiaires de gestion, la capacité d'auto-financement, les seuils de rentabilité, l'analyse financière, plan de financement, la capacité de remboursement, le plan de trésorerie (le tout sur 3 ans). Dans les landes, l'association &lt;a href="http://www.tec-ge-coop.com/"&gt;Tec Ge Coop&lt;/a&gt; peut vous aider à réaliser le dossier.&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/TTLwRHBZzjI/AAAAAAAAA6M/JS2gIqICdVQ/s1600/paperasse.jpg"&gt;&lt;img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/TTLwRHBZzjI/AAAAAAAAA6M/JS2gIqICdVQ/s320/paperasse.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562772666489359922" border="0" /&gt;&lt;/a&gt;Même si vous n'êtes pas sûr d'ouvrir votre boîte, n'hésitez pas à contacter les fournisseurs pour leur demander leurs tarifs, certains traineront les pieds (parce que vous n'êtes "rien" tant que votre société n'existe pas) mais en insistant, vous y arriverez...&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Dans tous les cas, pensez que chaque occasion peut être la bonne, et il faut se projeter dans ce futur local et "vivre" l'expérience: les banquiers vous poseront des questions qui vous paraitront parfois déroutantes, mais si vous avez pensé à tout, il n'y aura pas de problème.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;div style="text-align: center;"&gt;&lt;br /&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-339894687379182112?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/339894687379182112/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2011/01/etape-5-fond-de-commerce-ou-droit-au.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/339894687379182112'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/339894687379182112'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2011/01/etape-5-fond-de-commerce-ou-droit-au.html' title='Etape 5 : Le Dossier à remettre aux banques pour votre recherche de financement'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://2.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/TTLwRHBZzjI/AAAAAAAAA6M/JS2gIqICdVQ/s72-c/paperasse.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-155620043440401354</id><published>2011-01-16T12:04:00.003+01:00</published><updated>2011-01-16T14:41:44.639+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='environnement'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='démarrage'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='prix'/><title type='text'>Etape 4 : Trouver le local (et se le garder)</title><content type='html'>Ça peut vous paraître un peu brutal de commencer par chercher le local, mais c'est du local que tout va dépendre : la taille, la clientèle, le prix... L'idéal pour les  études des chiffres, c'est de vous faire aider par des gens spécialisés (les associations sont  moins chères).&lt;br /&gt;Une fois qu'on vous a fourni ces chiffres, vous savez si vous pouvez continuer ou abandonner.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;div style="text-align: center;"&gt;&lt;br /&gt;&lt;/div&gt;&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/TTL1gJIubMI/AAAAAAAAA6U/_qV0QVl8Gco/s1600/chambre-notaire-france-financement-immobilier-reglement-copropriete-id840.jpg"&gt;&lt;img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 214px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/TTL1gJIubMI/AAAAAAAAA6U/_qV0QVl8Gco/s320/chambre-notaire-france-financement-immobilier-reglement-copropriete-id840.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562778422313118914" border="0" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;Si vous trouvez une occaz, et si vous pensez que vous pouvez vous faire "griller" par quelqu'un d'autre, alors vous pouvez proposer au vendeur de signer un compromis de vente (le terme juridique est &lt;span style="font-weight: bold;"&gt;cession&lt;/span&gt; &lt;span style="font-weight: bold;"&gt;conditionnelle&lt;/span&gt;). Pendant un délai qui peut aller jusqu'à 2 mois, le vendeur s'engage à vous garder le bien et à ne le vendre à personne d'autre: à vous de trouver une banque qui financera votre projet pendant ce délai.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;La &lt;span style="font-weight: bold;"&gt;cession conditionnelle&lt;/span&gt; peut se faire sous seing privé (mais il faut avoir des connaissances en droit assez avancées pour ne pas se faire avoir) ou devant un notaire (coût de la prestation : un RDV à 300€ pour l'établissement de la cession conditionnelle + 10% du montant de la vente (dont 5% de caution encaissée dès le premier RDV))&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-155620043440401354?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/155620043440401354/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2011/01/etape-4-trouver-le-local.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/155620043440401354'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/155620043440401354'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2011/01/etape-4-trouver-le-local.html' title='Etape 4 : Trouver le local (et se le garder)'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/TTL1gJIubMI/AAAAAAAAA6U/_qV0QVl8Gco/s72-c/chambre-notaire-france-financement-immobilier-reglement-copropriete-id840.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-6182509674073930494</id><published>2011-01-16T10:03:00.005+01:00</published><updated>2011-01-16T12:02:36.847+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='Financement'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='compétences'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='démarrage'/><title type='text'>De l'argent!</title><content type='html'>De l'argent qu'on a, de celui qu'on "pourrait" avoir, de celui qu'on pense qu'on pourrait avoir et de celui qu'on a finalement...&lt;br /&gt;L'un des critères déterminant pour la création d'une entreprise est l'&lt;span style="font-weight: bold;"&gt;apport personnel&lt;/span&gt;. Il vous permettra de savoir ce qu'il est possible de faire ou pas. Pour ce qui concerne la restauration et les bars, il est courant de partir sur une base de 30 à 40% du coût total de l'affaire.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Cependant, dans certains cas (si vous avez un dossier bien ficelé, si vous avez une expérience significative dans les métiers de la restauration, si vous avez des diplômes,...) la part des apports personnels peut tomber à 10% (mais c'est plus dur, et il faudra voir beaucoup de banques pour trouver la bonne).&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="font-weight: bold;"&gt;Bon à savoir : &lt;/span&gt;tout est négociable! les prix annoncés par les vendeurs peuvent être négociés... à deux conditions:&lt;br /&gt;Ne soyez pas en dessous de la limite du vendeur,&lt;br /&gt;Vous avez au moins 30% en apports personnel (on y revient!)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Peuvent être considérés comme des &lt;span style="font-weight: bold;"&gt;apports personnels&lt;/span&gt;: Prêt &lt;a href="http://www.apce.com/pid6248/dispositif-global-nacre.html"&gt;NACRE&lt;/a&gt; et autres prêts d'honneur à taux zéro. (La restauration/bar est un secteur qui ne bénéficie pas de subvention ou d'aides à la reprise)&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-6182509674073930494?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/6182509674073930494/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2011/01/de-largent.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/6182509674073930494'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/6182509674073930494'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2011/01/de-largent.html' title='De l&apos;argent!'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-7185422148815083968</id><published>2010-04-19T12:15:00.007+02:00</published><updated>2010-04-19T12:40:04.744+02:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='statuts'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='landes'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='aquitaine'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='démarrage'/><title type='text'>SARL vs SCOP</title><content type='html'>Après avoir rencontré les conseillers de la Fédération des SCOP d'Aquitaine, une petite mise à jour s'impose :&lt;br /&gt;Deux points importants ont été soulevés,&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;-Afin de bénéficier du statut de SCOP, deux personnes doivent travailler à temps complet &lt;span style="font-style: italic;"&gt;(Mais vu le caractère saisonnier de notre affaire, ça semble peu probable)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="font-style: italic;"&gt;-&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;On&lt;span style="font-style: italic;"&gt; &lt;/span&gt;ne peut pas vendre l'affaire&lt;span style="font-style: italic;"&gt; (c'est une pratique très courante dans ce secteur, on vend le bar avec la plus-value qu'on lui a amené, pour un départ en retraite, ou on rachète les part d'un des associés)&lt;/span&gt;.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Le premier point n'étant pas forcément respecté, nous ne nous attarderons pas sur le deuxième, même si nous vous conseillons vivement d'y réfléchir si vous êtes dans notre situation... L'enthousiasme des débuts peut entamer la réflexion sur l'avenir de l'entreprise.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;***Si vous voulez en savoir plus sur les SCOP, un document (&lt;a href="http://www.scop.coop/HOMEV2/liblocal/docs/Communication/PlaquetteCreateur2006.pdf"&gt;pdf&lt;/a&gt;) est disponible &lt;a href="http://www.scop.coop/HOMEV2/liblocal/docs/Communication/PlaquetteCreateur2006.pdf"&gt;en cliquant ici&lt;/a&gt;.&lt;br /&gt;***Le passage du statuts de SARL à SCOP est assez facile, le passage de SCOP à SARL est une procédure assez compliquée qui passe par le Ministère du travail qui peut refuser de donner suite à votre demande...&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-7185422148815083968?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/7185422148815083968/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2010/04/sarl-vs-scop.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/7185422148815083968'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/7185422148815083968'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2010/04/sarl-vs-scop.html' title='SARL vs SCOP'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-3970152583058948023</id><published>2010-02-02T10:54:00.005+01:00</published><updated>2010-02-02T19:28:02.719+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='produits locaux'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='équitable'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='prix'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='bio'/><title type='text'>Etape 3 : Quels sont vos produits ou vos prestations?</title><content type='html'>Si on se réfère aux différents conseils promulgués au fil des réunions, cette question est parmi les premières à se poser. Mais il ne s'agit pas de répondre vaguement : connaître ses produits, c'est en connaître le prix, les fournisseurs, et pour ce qui nous concerne (en bio et équitable) : la filière, la provenance, les délais de livraison, les DLC, les labels, les producteurs (pour le local)... A noter que pour ce qui est de l'équitable, la coopérative &lt;a style="color: rgb(51, 51, 51); font-weight: bold;" href="http://www.andines.com/"&gt;Andines&lt;/a&gt; met en ligne un catalogue de ses produits avec, pour chaque produit, une fiche technique précisant les coûts, les salaires, la provenance... c'est très complet!!!&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;C'est un peu plus compliqué que dans la filière conventionnel du café-brasserie : les délais de livraisons sont plus longs (jusqu'à 3 ou 4 semaines après le passage de la commande), ce qui nécessitera pour nous de prévoir un lieu de stockage en conséquence pour la haute saison. Vous trouverez dans la colonne de droite une liste des fournisseurs avec qui nous avons pris contact -rien ne dit encore que nous travaillerons avec ces personnes, mais voilà- voir "Nos Contacts".&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-3970152583058948023?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/3970152583058948023/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2010/02/etape-3-quels-sont-vos-produits-ou-vos.html#comment-form' title='1 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/3970152583058948023'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/3970152583058948023'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2010/02/etape-3-quels-sont-vos-produits-ou-vos.html' title='Etape 3 : Quels sont vos produits ou vos prestations?'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><thr:total>1</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-9093771588893483581</id><published>2010-02-02T10:21:00.007+01:00</published><updated>2011-01-16T12:06:34.907+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='landes'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='idée'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='association'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='démarrage'/><title type='text'>Etape 2 : De réunions en réunions d'information</title><content type='html'>Il s'agit de ne pas quitter des yeux les objectifs que nous nous sommes fixés, en rapport avec l'idée que nous nous faisons du "café citoyen". Nous avons rédigé un vademecum que nous mettons à jour régulièrement, soit en enlevant des choses, soit en ajoutant, en précisant...&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Quelques questions restent encore en suspens : est-ce que nous ferons de la restauration? même une "petite" restauration... La CCI des Landes semble bien décidée à écarter toute tentative en ce sens, à moins qu'elle ne soit faite par un cuisinier diplômé. Heureusement que Fonzy, l'inventeur de la" Tektomate", nous prodiguera conseils lorsque le temps sera venu...&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Depuis "l'Etape 1", nous avons essayé la réunion d'information pour les créateurs d'entreprise organisée par les CCI, en l'occurrence la CCI de Toulouse : c'est vraiment la moindre des choses. A faire avant tout! mais n'en attendez pas grand chose : les explications restent très vagues, généralistes. Et si vous venez pour en savoir plus sur les SCOP attendez-vous à entendre "Je n'en dirai pas plus, renseignez-vous auprès des &lt;a style="color: rgb(51, 51, 51);" href="http://www.scop.coop/P193_FR.htm"&gt;&lt;span style="font-weight: bold;"&gt;Fédérations SCOP&lt;/span&gt;&lt;/a&gt;"... (Que je vous invite à visiter en suivant)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Nous avons également essayé l'atelier du "créateur d'entreprise" organisé par l'ANPE (Oups! ... par le "Pôle-Emploi"). Deux écoles : la méthode "Toulouse", séance menée par un agent de l'ANPE, avec beaucoup de photocopies -durée : 2h-... ça fait un peu thérapie de groupe. Et la méthode "Dax", séance organisée par une association d'aide à la création d'entreprise (&lt;a style="color: rgb(51, 51, 51);" href="http://tec-ge-coop.com/"&gt;&lt;span style="font-weight: bold;"&gt;Tec Ge Coop&lt;/span&gt;&lt;/a&gt;), avec une animatrice qui semble vraiment intéressée par ce que vous proposez -durée : la journée- c'est un peu plus complet!!&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-9093771588893483581?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/9093771588893483581/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2010/02/etape-2.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/9093771588893483581'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/9093771588893483581'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2010/02/etape-2.html' title='Etape 2 : De réunions en réunions d&apos;information'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-7453104072177983595</id><published>2010-02-01T07:34:00.003+01:00</published><updated>2010-02-01T09:32:57.410+01:00</updated><title type='text'>Le retour</title><content type='html'>Après un an d'absence (sur le web), nous sommes de retour... Que s'est-il passé??? Et ben, Julie est née, et elle a grandi, et on s'est occupé d'elle, ... et on n'a pas vu le temps passer!!!&lt;br /&gt;On a déménagé, De Haute-Garonne et du Maine-et-Loire, on s'est déplacés dans les Landes (c'est quand même plus pratique pour le projet)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/S2aRiLwVcyI/AAAAAAAAA4Q/xUDUDK21Akw/s1600-h/calendrier.gif"&gt;&lt;img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 111px; height: 143px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/S2aRiLwVcyI/AAAAAAAAA4Q/xUDUDK21Akw/s320/calendrier.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433190016926184226" border="0" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;Voilà, on est dans la place. A tous ceux qui s'inquiétaient de savoir où on en était: on est toujours aussi motivés.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Mais après tous nos calculs et nos estimations, on a repoussé l'ouverture du café citoyen dans les Landes à 2011... De quoi peaufiner le projet!!!&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-7453104072177983595?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/7453104072177983595/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2010/02/le-retour.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/7453104072177983595'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/7453104072177983595'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2010/02/le-retour.html' title='Le retour'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://2.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/S2aRiLwVcyI/AAAAAAAAA4Q/xUDUDK21Akw/s72-c/calendrier.gif' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-7866441397939532067</id><published>2009-02-06T14:23:00.004+01:00</published><updated>2009-02-06T14:34:05.206+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='vacances'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='pause'/><title type='text'>Première pause</title><content type='html'>&lt;div style="text-align: center;"&gt;Thierry est parti "rider la peuff" en Savoie...&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYw679v8BVI/AAAAAAAAAPk/0Zn34jyrMhA/s1600-h/skieur.jpg"&gt;&lt;img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 291px; height: 194px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYw679v8BVI/AAAAAAAAAPk/0Zn34jyrMhA/s320/skieur.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5299675663370552658" border="0" /&gt;&lt;/a&gt;...pour le boulot !!!&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Et nous, on laisse tomber le manuel de compta pour d'autres lectures ...&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYw7SmnJO1I/AAAAAAAAAPs/d3fv7GYy9OU/s1600-h/9782070510917FS.gif"&gt;&lt;img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 208px; height: 228px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYw7SmnJO1I/AAAAAAAAAPs/d3fv7GYy9OU/s320/9782070510917FS.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5299676052296645458" border="0" /&gt;&lt;/a&gt;A bientôt !!!&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-7866441397939532067?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/7866441397939532067/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/02/premiere-pause.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/7866441397939532067'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/7866441397939532067'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/02/premiere-pause.html' title='Première pause'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://2.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYw679v8BVI/AAAAAAAAAPk/0Zn34jyrMhA/s72-c/skieur.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-7243470977188311519</id><published>2009-02-04T23:04:00.001+01:00</published><updated>2009-02-04T23:05:35.639+01:00</updated><title type='text'>Réunions &amp; réflexions</title><content type='html'>&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYoRKrVeQmI/AAAAAAAAAPc/cKhyIhcYc5Q/s1600-h/travaux.gif"&gt;&lt;img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 308px; height: 258px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYoRKrVeQmI/AAAAAAAAAPc/cKhyIhcYc5Q/s320/travaux.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5299066786683961954" border="0" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-7243470977188311519?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/7243470977188311519/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/02/reunions-reflexions.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/7243470977188311519'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/7243470977188311519'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/02/reunions-reflexions.html' title='Réunions &amp; réflexions'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://1.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYoRKrVeQmI/AAAAAAAAAPc/cKhyIhcYc5Q/s72-c/travaux.gif' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-5892832708582920025</id><published>2009-02-02T22:15:00.011+01:00</published><updated>2009-02-03T23:34:28.390+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='landes'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='aquitaine'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='produits locaux'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='environnement'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='présentation'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='gastronomie'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='chiffres'/><title type='text'>Etat des lieux :</title><content type='html'>&lt;span style="text-decoration: underline;"&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYjGWaN5M9I/AAAAAAAAAO8/JZyME7Qg-uw/s1600-h/Carte-Aquitaine.jpg"&gt;&lt;img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 337px; height: 360px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYjGWaN5M9I/AAAAAAAAAO8/JZyME7Qg-uw/s320/Carte-Aquitaine.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298703049898406866" border="0" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;Lieu : Landes, Aquitaine, France.&lt;br /&gt;(Département 40)&lt;br /&gt;superficie :  9 243 km2&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;(merci Wikipédia :)&lt;br /&gt;&lt;table style="width: 515px; height: 430px;" class="infobox_v2" border="0" cellspacing="7"&gt;&lt;tbody&gt;&lt;tr align="left"&gt;&lt;th colspan="2" style="background-color: rgb(246, 243, 221); text-align: center;"&gt;Administration&lt;/th&gt; &lt;/tr&gt; &lt;tr&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9gion_fran%C3%A7aise" title="Région française"&gt;Région&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Aquitaine" title="Aquitaine"&gt;Aquitaine&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;/tr&gt; &lt;tr&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%A9fecture" title="Préfecture"&gt;Préfecture&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Mont-de-Marsan" title="Mont-de-Marsan"&gt;Mont-de-Marsan&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;/tr&gt; &lt;tr&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%A9fet_de_d%C3%A9partement" title="Préfet de département"&gt;Préfet de département&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;Étienne Guyot&lt;/td&gt; &lt;/tr&gt; &lt;tr&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Conseil_g%C3%A9n%C3%A9ral_%28France%29" title="Conseil général (France)"&gt;Président du&lt;br /&gt;conseil général&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Henri_Emmanuelli" title="Henri Emmanuelli"&gt;Henri Emmanuelli&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;/tr&gt; &lt;tr&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Sous-pr%C3%A9fecture" title="Sous-préfecture"&gt;Sous-préfecture(s)&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Dax" title="Dax"&gt;Dax&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;/tr&gt; &lt;tr align="left"&gt; &lt;th colspan="2" style="background-color: rgb(246, 243, 221); text-align: center;"&gt;Statistiques&lt;/th&gt; &lt;/tr&gt; &lt;tr&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/D%C3%A9partements_fran%C3%A7ais_class%C3%A9s_par_population" title="Départements français classés par population"&gt;Population totale&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;327 334 hab. &lt;small&gt;(1999)&lt;/small&gt;&lt;/td&gt; &lt;/tr&gt; &lt;tr&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/D%C3%A9partements_fran%C3%A7ais_class%C3%A9s_par_densit%C3%A9_de_population" title="Départements français classés par densité de population"&gt;Densité&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;35,41 hab./km²&lt;/td&gt; &lt;/tr&gt; &lt;tr&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/D%C3%A9partements_fran%C3%A7ais_class%C3%A9s_par_superficie" title="Départements français classés par superficie"&gt;Superficie&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;9 243 km²&lt;/td&gt; &lt;/tr&gt; &lt;tr align="left"&gt; &lt;th colspan="2" style="background-color: rgb(246, 243, 221); text-align: center;"&gt;Subdivisions&lt;/th&gt; &lt;/tr&gt; &lt;tr&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Arrondissement_fran%C3%A7ais" title="Arrondissement français"&gt;Arrondissements&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Arrondissements_des_Landes" title="Arrondissements des Landes"&gt;2&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;/tr&gt; &lt;tr&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Canton_fran%C3%A7ais" title="Canton français"&gt;Cantons&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Cantons_des_Landes" title="Cantons des Landes"&gt;30&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;/tr&gt; &lt;tr&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Intercommunalit%C3%A9" title="Intercommunalité"&gt;Intercommunalités&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Intercommunalit%C3%A9s_des_Landes" title="Intercommunalités des Landes"&gt;24&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;/tr&gt; &lt;tr&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Commune_fran%C3%A7aise" title="Commune française"&gt;Communes&lt;/a&gt;&lt;/td&gt; &lt;td style="text-align: left;"&gt;&lt;a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Communes_des_Landes" title="Communes des Landes" class="mw-redirect"&gt;331&lt;/a&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;&lt;/tbody&gt;&lt;/table&gt;&lt;br /&gt;&lt;h3 style="font-weight: normal; text-align: left;" class="r"&gt;&lt;span style="font-size:100%;"&gt;Les Landes et les départements limitrophes :&lt;/span&gt;&lt;/h3&gt;La région Aquitaine a elle seule est une région qui produit les plats et les spécialités les plus fameux et des plus appréciés des gastronomes : foie gras, vins de Bordeaux, truffe noire du Périgord, jambon de Bayonne, Armagnac, anguilles, ... et la liste est longue !!! (voir sur ce site spécialisé :&lt;br /&gt;&lt;a href="http://www.gastronomie.aquitaine.fr/default.asp"&gt;http://www.gastronomie.aquitaine.fr/default.asp&lt;/a&gt; )&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;De plus, &lt;span style="font-weight: bold;"&gt;la région est très apprécié des touristes :&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;Dans les terres pour le tourisme vert, sur la côte pour les amateurs des plages de sable blond à perte de vue (plus escarpées en Pyrénées-Atlantiques), et bien sur le thermalisme avec Dax (1ère ville thermale en France, qui accueille 50 000 curistes par an pour 897 000 journées de cures) et à proximité : Cambo-les-bains, St-Paul les Dax, Salies de Béarn, ... (Pour les Landes, chiffres du tourisme consultables sur l'observatoire du comité départemental du tourisme des Landes à : &lt;a href="http://www.tourismelandes.com/fr/pagesEditos.asp?IDPAGE=173&amp;amp;cnf=%7C4A668372"&gt;http://www.tourismelandes.com/fr/pagesEditos.asp?IDPAGE=173&amp;amp;cnf=|4A668372&lt;/a&gt; ).&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="font-weight: bold;"&gt;Un département de résidences secondaires ? :&lt;/span&gt; le dernier sondage disponible sur ce sujet date de 1999. 22,3% des logements disponibles sur le territoire sont des résidences secondaires. Une petite promenade sur la côte en hiver suffit à se faire une idée !!! (coucou à ceux qui habitent à Seignosse-Le-Penon !!!)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;div style="text-align: center;"&gt;&lt;span style="font-weight: bold;"&gt;&lt;span style="color: rgb(0, 0, 153);"&gt;______________________________________________________________&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;/div&gt;&lt;br /&gt;Bon, à ce stade on n'a pas fait le tour complet de la question, mais on peut d'ores et déjà dégager une idée générale. On devra choisir un site qui bénéficie de l'afflux touristique, pour toucher un public de curieux et de touristes citoyens. Il est important également de sensibiliser les touristes, même s'ils sont de passage, au respect de leur environnement de vacances, de leur faire connaître tous les bienfaits de la gastronomie locale, et la vie du département qui les accueille.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Ce site choisi devra également répondre à un autre objectif qu'on s'était fixé plus bas: participer à la vie de la cité : accueil des associations, participation et organisation d'animations. Ce qui nécessite d'être ouvert à l'année (Donc"Bye bye", amis de   Seignosse-Le-Penon...).&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-5892832708582920025?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/5892832708582920025/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/02/etat-des-lieux.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/5892832708582920025'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/5892832708582920025'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/02/etat-des-lieux.html' title='Etat des lieux :'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://1.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYjGWaN5M9I/AAAAAAAAAO8/JZyME7Qg-uw/s72-c/Carte-Aquitaine.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-466352707622902491</id><published>2009-01-31T14:00:00.004+01:00</published><updated>2009-01-31T14:19:04.135+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='idée'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='original'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='faq'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='concurrents'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='questions / réponses'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='présentation'/><title type='text'>Questions / Réponses</title><content type='html'>Alors aujourd'hui, c'est le week-end, on va tenter de répondre à des questions qui nous sont posées fréquemment (en langage ouèbe: "faq")&lt;br /&gt;1 - "Vous n'avez pas peur de vous faire piquer l'idée en racontant tout ce que vous faites et où vous en êtes sur internet?"&lt;br /&gt;&lt;span style="font-style: italic;"&gt;Et bien déjà, ce qui serait rassurant si on se faisait piquer l'idée par quelqu'un d'autre et qui irait plus vite que nous, ça voudrait dire que c'est une bonne idée. De plus, s'il y a un inconvénient, ce serait si quelqu'un venait à ouvrir au même endroit que nous - et pour l'instant on ne sait pas où -&lt;/span&gt;. &lt;span style="font-style: italic;"&gt;Et enfin, notre démarche et nos idées nous font envisager les choses sous un autre angle : nous nous situons dans une démarche de collaboration, de mise en commun des savoirs et des connaissances, et non dans une vision de concurrence acharnée qui conduit rarement à l'aboutissement de beaux projets humains.&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;2 - "Vous êtes vraiment experts et spécialistes ?"&lt;br /&gt;&lt;span style="font-style: italic;"&gt;Bien sur non, ce petit chapitre de présentation humoristique n' a pour but que de remercier par avance ceux qui participeront au projet de plus ou moins loin, que les futurs créateurs se rassurent, on a tous une bonne grosse expérience de travail saisonnier à des postes divers, mais aucun n'est au CNRS. Le ton volontairement décontracté sera très probablement atténué dès les premières rencontres avec des banquiers !!!&lt;/span&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-466352707622902491?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/466352707622902491/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/01/questions-reponses.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/466352707622902491'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/466352707622902491'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/01/questions-reponses.html' title='Questions / Réponses'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-6997368721610964381</id><published>2009-01-30T12:53:00.008+01:00</published><updated>2009-01-30T16:47:12.748+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='compétences'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='amis'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='l&apos;équipe'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='entourage'/><title type='text'>Etape 1 : Check list</title><content type='html'>Check list:&lt;br /&gt;Il s'agit de recenser (sur plusieurs listes - à trier par urgence, utilité, ...) tout ce qui pourrait nous être utile : est-ce qu'on a des talents particuliers, des savoir-faire, des connaissances : un oncle qui fait de l'agriculture biologique, un ami à artisan du monde, un parent avocat et comptable (ça pourrait être pratique), un grand père barman...&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Tout d'abord, parmi les gens qui ne font pas partie de notre entourage, nous tenons à remercier Laurent, du café citoyen de Lille, qui a répondu rapidement à notre demande de renseignements... Merci beaucoup.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Ensuite, il y a du monde à qui on pense pour nous filer des coups de main ponctuels ou un soutien moral, dont certains ne sont pas encore au courant mais ça va pas tarder:&lt;br /&gt;Marianne &amp;amp; Mathieu (du bar "La Loupiote" - Quartier St-Cyprien à Toulouse), Fonzi (Cuisinier BIO, Graffeur, et citoyen engagé "c'était mieux avant"), Kiki (Peintre, Plâtrier, surfeur et de bonne humeur), Renaud (menuisier, éco-constructeur, cuniculteur à mi-temps et tonelier par intérim), Thomas (Nourri exclusivement au BIO, Commercial exploité, consomm'acteur en Nike, notre premier client de pain BIO maison et testeur de pâtisseries - et c'est pas pour ça qu'il n'a plus de cheveux !!!), Richard (Electricien, Bricoleur de génie, suréquipé par EDF, toujours à la pointe du Hi-Tech et Provençal à mi-temps), Evelyne (critique, analyste de la concurence, tricoteuse des serviettes du café, experte en centrifugeuse et jus de fruits frais, agent d'artistes amateur), Lionel (c'est le trésorier de l'asso, et son frère est flic à Bayonne : c'est notre atout majeur - Intouchable !), Francis (Comptable qui travaille à la frontière luxembourgeoise... mais nul en blanchiment !), Emilie (Qui sera surement notre première cliente à venir pieds nus boire une bière dans notre bistrot, peut-être avec ses élèves pendant un jour de grève ???), ... et d'autres auxquels on n'a pas encore pensé...&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="font-size:130%;"&gt;&lt;span style="font-weight: bold;"&gt;Et nous ?&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="font-weight: bold;"&gt;Ludivine :&lt;/span&gt; Experte en pâtisserie, guide officielle des cafés et salons de thé Bio ou équitable de Toulouse, connaît par cœur l'usage des huiles essentielles... Hyperdilplômée en Economie sociale et solidaire (filière A.E.S.), grande voyageuse intercontinentale et solidaire. Le domaine de l'associatif n'a plus de secret pour elle... Organisatrice de conférences sur les couches lavables, les couches jetables BIO, et tout l'univers du bébé BIO.&lt;br /&gt;Animatrice.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="font-weight: bold;"&gt;Thierry :&lt;/span&gt; Animateur 40h/24, DJ, Barman à temps complet... rien ne lui échappe: gestion des stocks, fournisseurs, commerciaux, doses et........... cocktails !!! connait tous les cocktails du monde entier et même ceux qui n'existent pas encore ! Infatigable, opiniâtre, et en plus intarissable sur le vin ! (Connait tout de l'économie et du droit, comme tous les A.E.S. !).&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="font-weight: bold;"&gt;Stéphane :&lt;/span&gt; Animateur / Barman Ouèbemastère de génie, Spécialiste de l'apprentissage (boulanger Bio, yaourtier Bio), éco-constructeur sans maison, connait tous les prix des matières premières par coeur, créateur designer d'aménagements intérieur, bricoleur électricien / électrotechnicien, ancien d'A.E.S., mais nul en compta ! Partage les connaissances de Ludivine sur l'usage des couches lavables et du bébé BIO (qui ne devrait pas tarder à arriver !!!).&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-6997368721610964381?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/6997368721610964381/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/01/etape-1-check-list.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/6997368721610964381'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/6997368721610964381'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/01/etape-1-check-list.html' title='Etape 1 : Check list'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-5707779263031114344</id><published>2009-01-29T12:27:00.008+01:00</published><updated>2009-01-29T19:15:00.154+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='grève'/><title type='text'>Aujourd'hui, comme partout</title><content type='html'>&lt;div style="text-align: center;"&gt;&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYGTFmnusAI/AAAAAAAAAJE/AJ_my2AwBwU/s1600-h/greve.gif.bmp"&gt;&lt;img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYGTFmnusAI/AAAAAAAAAJE/AJ_my2AwBwU/s320/greve.gif.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5296676361240227842" border="0" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);font-size:180%;" &gt;&lt;span style="color: rgb(0, 0, 0);"&gt;Pensez plus ...&lt;br /&gt;pour dépenser moins !!!&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;div style="text-align: justify;"&gt;&lt;div style="text-align: center;"&gt;&lt;span style="font-size:100%;"&gt;&lt;span style="font-style: italic;"&gt;Il y avait du monde à Toulouse, on parle de 60 000 personnes...&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/div&gt;&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYHusZfMqUI/AAAAAAAAAJM/1pUd5yeGxTU/s1600-h/P1050081.JPG"&gt;&lt;img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 347px; height: 260px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYHusZfMqUI/AAAAAAAAAJM/1pUd5yeGxTU/s320/P1050081.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5296777083287808322" border="0" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;div style="text-align: center;"&gt;&lt;span style="font-weight: bold;"&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;anecdote :&lt;/span&gt; voila ce qu'on reçoit sur la boite mail un jour de grève:&lt;br /&gt;(cliquez pour aggrandir)&lt;br /&gt;&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYHvNomkYWI/AAAAAAAAAJU/F-DBIAvGgyg/s1600-h/mail_greve.png"&gt;&lt;img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 111px; height: 99px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYHvNomkYWI/AAAAAAAAAJU/F-DBIAvGgyg/s320/mail_greve.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5296777654280937826" border="0" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;span style="color: rgb(51, 51, 51);"&gt;et voila comment, la queue entre les jambes, les commerciaux reviennent sur leur débordement soudain d'imagination...&lt;br /&gt;Pour rire (jaune)&lt;/span&gt;&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYHv6N7T2gI/AAAAAAAAAJk/WY_YBKBRHrk/s1600-h/r%C3%A9ponse.png"&gt;&lt;img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 98px; height: 71px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYHv6N7T2gI/AAAAAAAAAJk/WY_YBKBRHrk/s320/r%C3%A9ponse.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5296778420214290946" border="0" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/div&gt;&lt;span style="font-size:100%;"&gt;&lt;span style="font-style: italic;"&gt;&lt;br /&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-5707779263031114344?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/5707779263031114344/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/01/blog-post.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/5707779263031114344'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/5707779263031114344'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/01/blog-post.html' title='Aujourd&apos;hui, comme partout'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://4.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYGTFmnusAI/AAAAAAAAAJE/AJ_my2AwBwU/s72-c/greve.gif.bmp' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-4014277064022417489</id><published>2009-01-28T10:30:00.009+01:00</published><updated>2009-02-02T23:13:03.494+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='idée'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='original'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='démarrage'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='concurrents'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='guides'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='comptabilité'/><title type='text'>Le café citoyen, une idée originale ?</title><content type='html'>Ca y est, on a réussi à mettre par écrit notre idée (Mise au point: le jour de la naissance de l'idée se situe plus vers août/septembre 2008 + 3 à 4 mois de mûrissement + 1 mois de brouillons), encore faut-il qu'elle soit originale... Est-ce que "café citoyen" ça existe déjà?&lt;br /&gt;Et bien oui, à Lille, apparemment, ils se sont mis en SCOP. Il va falloir qu'on entre en contact avec eux pour avoir des informations concrètes.&lt;br /&gt;A part ça, la notion de "café citoyen" existe, mais pour désigner des lieux ouverts aux discussions, forums, débats...&lt;br /&gt;Et pour l'instant: ... rien dans les Landes !&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Le début est un moment assez euphorique : on se demande de quelles couleurs seront les rideaux et les tasses sans avoir l'impression de griller les étapes !!!&lt;br /&gt;Maintenant, il faut retrouver les cours de compta/gestion qui doivent traîner dans un carton, parce qu'il va falloir faire des prévisionnels, des calculs de charges fixes, variables ... Tout ce dont on &lt;span style="color: rgb(255, 0, 0);"&gt;a&lt;/span&gt; rêvé ! Heureusement, il y a des outils qui peuvent peut-être nous aider:&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYAp0wpdrUI/AAAAAAAAAI0/s2MIeYF93Lc/s1600-h/La+compta+pour+les+nuls.jpg"&gt;&lt;img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 252px; height: 320px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYAp0wpdrUI/AAAAAAAAAI0/s2MIeYF93Lc/s320/La+compta+pour+les+nuls.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5296279148176452930" border="0" /&gt;&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;et des guides pratiques (en espérant qu'ils le seront) :&lt;br /&gt;&lt;a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYAqBQjkSzI/AAAAAAAAAI8/3sXcggOI13M/s1600-h/Creer+et+gerer+un+bar.jpg"&gt;&lt;img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 230px; height: 320px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYAqBQjkSzI/AAAAAAAAAI8/3sXcggOI13M/s320/Creer+et+gerer+un+bar.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5296279362900085554" border="0" /&gt;&lt;/a&gt;c'est parti pour la lecture !!!&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-4014277064022417489?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/4014277064022417489/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/01/le-cafe-citoyen-une-idee-originale.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/4014277064022417489'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/4014277064022417489'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/01/le-cafe-citoyen-une-idee-originale.html' title='Le café citoyen, une idée originale ?'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><media:thumbnail xmlns:media='http://search.yahoo.com/mrss/' url='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYAp0wpdrUI/AAAAAAAAAI0/s2MIeYF93Lc/s72-c/La+compta+pour+les+nuls.jpg' height='72' width='72'/><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-3889546520163533312</id><published>2009-01-27T23:06:00.001+01:00</published><updated>2011-01-16T15:46:39.189+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='idée'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='produits locaux'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='équitable'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='prix'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='accueil'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='bio'/><title type='text'>Étape 0 : L'idée</title><content type='html'>On voudrait créer un endroit convivial, ouvert à l'année, qui permettrait de payer trois salaires, et surtout: qui serait cohérents avec nos convictions:&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;- Promouvoir le développement durable,&lt;br /&gt;- Proposer des produits BIO&lt;br /&gt;- Proposer des produits issus du commerce équitable&lt;br /&gt;- Proposer des produits issus de l'agriculture locale, labellisée et de qualité,&lt;br /&gt;- Favoriser les producteurs locaux respectant leur environnement,&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Le lieu serait ouvert aux associations locales (réunions, animations, rendez-vous, ...), aux artistes (expositions, concerts, animations, ...), et pour toutes les initiatives citoyennes (écoconstructeurs, énergies renouvelables ...)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;L'ambiance sera chaleureuse et champêtre : beaucoup de bois (pin des Landes), décoration sobre entre Océan &amp;amp; Forêt.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Nous optons pour une licence de débit de boissons limitée (pas de licence IV): type bar à vins, bières &amp;amp; cidres. Tapas, pâtisseries maison et soirées festives seront de la partie.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Une cuisine locale sera proposée le midi (légumes et fruits de saison). Si le café citoyen est ouvert tous les jours pendant la haute saison, il en revanche fermé 2 jours par semaine hors saison.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="font-weight: bold;font-size:100%;" &gt;Ce que nous ne ferons pas:&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;- Tabac,&lt;br /&gt;- Loto,&lt;br /&gt;- PMU,&lt;br /&gt;- Match de foot,&lt;br /&gt;- Coca Cola, Pepsi, et produits dérivés (Fanta, Kas, ...)&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Notre démarche est aussi de prouver que le BIO, l'équitable ou les produits de qualité, ne coûte pas plus cher que les autres produits conventionnels - si on se donne les moyens de trouver des fournisseurs fiables - . Notre gamme de prix se situera dans la fourchette des cafetiers locaux.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Nous nous engagerons à travailler avec des fournisseurs qui nous permettront d'atteindre nos objectifs ambitieux de qualité, de prix, et de solidarité : agriculteurs, éleveur, vignerons, commerçants locaux, associations pour le commerce équitable, ...&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;span style="font-weight: bold;"&gt;LE TRUC EN PLUS :&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Le local du "café citoyen" sera le siège de l'association Astuces développement durable. Cette association, qui soutient le projet, a pour vocation de promouvoir le développement durable et le commerce équitable dans le sud-ouest en organisant des animations auprès des publics enfants jeunes et adultes, dans les écoles, les centres de vacances et de loisirs (association Astuces développement durable : &lt;a href="http://astucesdvpt.blog4ever.com/"&gt;http://astucesdvpt.blog4ever.com&lt;/a&gt; ).&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-3889546520163533312?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/3889546520163533312/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/01/etape-0-lidee-on-voudrait-creer-un.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/3889546520163533312'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/3889546520163533312'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/01/etape-0-lidee-on-voudrait-creer-un.html' title='Étape 0 : L&apos;idée'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry><entry><id>tag:blogger.com,1999:blog-3878593786189856028.post-4222919631540656895</id><published>2009-01-27T22:14:00.001+01:00</published><updated>2009-01-30T10:18:02.839+01:00</updated><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='association'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='astuces'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='présentation'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='citoyen'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='coordonnées'/><category scheme='http://www.blogger.com/atom/ns#' term='café'/><title type='text'>Présentation</title><content type='html'>Ce blog a pour but de détailler les étapes qui mèneront à la création d'un "café citoyen" dans les Landes (40).&lt;br /&gt;Nous espérons qu'il sera utile à tous ceux qui veulent créer leur entreprise. Mais nous espérons aussi que tous ceux qui sont déjà passés par là nous ferons partager leurs expériences.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Vous pouvez nous contacter:&lt;br /&gt;- en postant un commentaire,&lt;br /&gt;- en nous envoyant un e-mail à : &lt;a href="mailto:cafecitoyenlandes@gmail.com"&gt;cafecitoyenlandes@gmail.com&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Ce projet est soutenu logistiquement et financièrement par l'association Astuces:&lt;br /&gt;association pour le développement durable et le commerce équitable à Toulouse et dans le sud-ouest : Association Astuces développement ( &lt;a href="http://astucesdvpt.blog4ever.com/"&gt;http://astucesdvpt.blog4ever.com&lt;/a&gt; )&lt;div class="blogger-post-footer"&gt;&lt;img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3878593786189856028-4222919631540656895?l=uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com' alt='' /&gt;&lt;/div&gt;</content><link rel='replies' type='application/atom+xml' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/feeds/4222919631540656895/comments/default' title='Publier les commentaires'/><link rel='replies' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/01/presentation.html#comment-form' title='0 commentaires'/><link rel='edit' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/4222919631540656895'/><link rel='self' type='application/atom+xml' href='http://www.blogger.com/feeds/3878593786189856028/posts/default/4222919631540656895'/><link rel='alternate' type='text/html' href='http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/01/presentation.html' title='Présentation'/><author><name>Ouèbemastères</name><uri>http://www.blogger.com/profile/09773817787451949460</uri><email>noreply@blogger.com</email><gd:image rel='http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail' width='30' height='32' src='http://3.bp.blogspot.com/_PE7LN_Qy1GM/SYYfo51_UeI/AAAAAAAAALI/tSqKImWL4lg/S220/image_128.gif'/></author><thr:total>0</thr:total></entry></feed>
