Présentation

Ce blog a pour but de détailler les étapes qui mèneront à la création d'un "café citoyen" dans les Landes (40).
Nous espérons qu'il sera utile à tous ceux qui veulent créer leur entreprise. Mais nous espérons aussi que tous ceux qui sont déjà passés par là nous ferons partager leurs expériences.

Vous pouvez nous contacter:
- en postant un commentaire,
- en nous envoyant un e-mail
à : cafecitoyenlandes@gmail.com



http://uncafecitoyendansleslandes.blogspot.com/2009/01/presentation.html

création d'entreprise, bar, café, restaurant, brasserie, bar à vin, bar à bière, landes, pays basque

vendredi 6 février 2009

Première pause

Thierry est parti "rider la peuff" en Savoie...

...pour le boulot !!!

Et nous, on laisse tomber le manuel de compta pour d'autres lectures ...

A bientôt !!!

lundi 2 février 2009

Etat des lieux :



Lieu : Landes, Aquitaine, France.
(Département 40)
superficie : 9 243 km2

(merci Wikipédia :)
Administration
Région Aquitaine
Préfecture Mont-de-Marsan
Préfet de département Étienne Guyot
Président du
conseil général
Henri Emmanuelli
Sous-préfecture(s) Dax
Statistiques
Population totale 327 334 hab. (1999)
Densité 35,41 hab./km²
Superficie 9 243 km²
Subdivisions
Arrondissements 2
Cantons 30
Intercommunalités 24
Communes 331

Les Landes et les départements limitrophes :

La région Aquitaine a elle seule est une région qui produit les plats et les spécialités les plus fameux et des plus appréciés des gastronomes : foie gras, vins de Bordeaux, truffe noire du Périgord, jambon de Bayonne, Armagnac, anguilles, ... et la liste est longue !!! (voir sur ce site spécialisé :
http://www.gastronomie.aquitaine.fr/default.asp )


De plus, la région est très apprécié des touristes :
Dans les terres pour le tourisme vert, sur la côte pour les amateurs des plages de sable blond à perte de vue (plus escarpées en Pyrénées-Atlantiques), et bien sur le thermalisme avec Dax (1ère ville thermale en France, qui accueille 50 000 curistes par an pour 897 000 journées de cures) et à proximité : Cambo-les-bains, St-Paul les Dax, Salies de Béarn, ... (Pour les Landes, chiffres du tourisme consultables sur l'observatoire du comité départemental du tourisme des Landes à : http://www.tourismelandes.com/fr/pagesEditos.asp?IDPAGE=173&cnf=|4A668372 ).

Un département de résidences secondaires ? : le dernier sondage disponible sur ce sujet date de 1999. 22,3% des logements disponibles sur le territoire sont des résidences secondaires. Une petite promenade sur la côte en hiver suffit à se faire une idée !!! (coucou à ceux qui habitent à Seignosse-Le-Penon !!!)

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Bon, à ce stade on n'a pas fait le tour complet de la question, mais on peut d'ores et déjà dégager une idée générale. On devra choisir un site qui bénéficie de l'afflux touristique, pour toucher un public de curieux et de touristes citoyens. Il est important également de sensibiliser les touristes, même s'ils sont de passage, au respect de leur environnement de vacances, de leur faire connaître tous les bienfaits de la gastronomie locale, et la vie du département qui les accueille.

Ce site choisi devra également répondre à un autre objectif qu'on s'était fixé plus bas: participer à la vie de la cité : accueil des associations, participation et organisation d'animations. Ce qui nécessite d'être ouvert à l'année (Donc"Bye bye", amis de Seignosse-Le-Penon...).